des news avant la fin ....

Par amtealty jourden
Le 10/12/2012
Dans des nouvelles tous les jours
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Lundi 10 décembre 2012

Un petit mot pour vous souhaiter une bonne semaine !!!

Nous entrons dans la cinquantième semaine !!!

Il nous en reste plus qu’une et hop c’est la fin !!!

Si, si c’est Maya qui me l’a dit …

Elle sait bien quand même Maya l’abeille :

Qu’il n’y aura plus de miel après le 21/12/12

Les marchands de pains d’épices lui auront tout piqué…

(Piquer l’abeille fallait le faire !!!)

Pour faire le pain d’épice qui accompagnera le foie gras !!!

Bon au cas où l’Ankou ne passerait pas partout ,

Vous faites quoi pour Noël ?

Moi je me fais inviter par un grand chef !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un MOF (meilleur ouvrier de France) cuisinier de surcroit

Et qui travaille dans une école prestigieuse de Lausanne

Et qui est chef "au cœur du village" à la Cluzia

Ce Savoyard de hasard, rallié au pays d’ici avec conviction, sait traiter une partition « mer et montagne » avec cœur, jouer des meilleurs produits du moment, composer avec l’air de Rungis et celui des cimes, les poissons des lacs comme les crustacés de Bretagne. Sa religion? Le goût d’hier marié à la technique d’aujourd’hui, avec une propension forte à l’aigre-doux, aux jus acides et sapides, aux alliances malicieuses, douces, digestes, savantes, pointues de goût, mais toujours légères : voilà sa marque. Que traduisent les ravioles de tourteau au bouillon de pomme et gingembre, les saint-jacques en éveil des cinq sens cuites sur un galet saupoudré de sel rose d’Himalaya.