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une poire belle hélène s'il vous plait
- Par amtealty jourden
- Le 18/08/2009
- Dans des nouvelles tous les jours
- 1 commentaire
coucou
bonjour avec le soleil
nous voilà à nouveau seuls
mais seul à deux
le silence
ouf ça fait du bien !!!!!!!!!!!!!!!!!!
je voulais vous dire
que je continues ma série de poèmes
"les poèmes sans"
j'ai crée une nouvelle catégorie
afin que ce soit plus facile pour vous de les retrouver
certains sont il est vrai un peu tirés par les cheveux
mais je m'amuse
et l'amusement de grandmère
c'est la tranquilité de tad coz
c'est çà le bonheur
aujourd'hui nous fêtons les Hélène
bonne fête à ma copine marcheuse et à toutes les autres
Le prénom Hélène
- La cote
2006 |
Depuis 1940 |
Pour un nouveau-né |
Les Helene jugent leur prénom |
|||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
185
Naissances |
255e
prénom le plus donné |
147676
Naissances |
34e
prénom le plus donné |
40%
Craquant |
3679e
Prénom préféré |
80%
J'aime beaucoup |
2775e
Prénom préféré |
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classement | classement | classement | classement | |||||||
205 avis sur ce prénom Déposer un avis Souhaitez sa fête à Helene
- A savoir
Le prénom Hélène a pour origine le prénom grec Helenê. | |
Ce prénom serait un dérivé de helê qui signifie "chaleur". | |
Sainte Hélène fut la mère de l'empereur romain Constantin. Cette généreuse chrétienne fit construire trois basiliques pour protéger les Lieux Saints et les "grottes mystiques". Elle est honorée le 18 août. | |
Elaine, Elen, Elena, Eline, Ellen, Ellyn, Helen, Helena, Heliana, Hélaine, Héliane, Lana, Lanaïg, Leen, Lena, Leni, Nell, Nellie, Nelly |
- Au cours du XXe siècle
Les "Helene" de 1900 à 2006 :
depuis 10 ans depuis 20 ans Depuis 100 ans
Epluchez les poires en les gardant entières, avec la queue.
Mettez-les dans une casserole avec l'eau, le sucre, le jus des citrons et la gousse de vanille fendue dans la longueur.
Portez à ébullition et continuez la cuisson selon la maturité des fruits. Laissez refroidir.
Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition.
Versez le sirop bouillant sur le chocolat en remuant au fouet afin de bien le faire fondre.
Laissez tiédir la sauce chocolat obtenue.
Au moment de servir, égouttez les poires.
Emincez-les en lamelles en retirant le coeur et les pépins.
Faites chauffer un peu de Solo dans une poêle et faites dorer les lamelles de poire des deux côtés.
Déposez-les dans une large coupelle, et placez à côté une boule de sorbet poire.
Versez la sauce au chocolat tiède et décorez d'un ruban de crème chantilly.
Délice aux poires
Ce délice aux poires s'accompagne d'une crème anglaise ou d'un coulis aux fruits
Pour : 8 personnes
Pour le moule à manquer
- 15 g de beurre mou allégé
Pour la cassonade
- 120 g de cassonade
- 2 g de cannelle
Pour les poires
- 200 g de poires au sirop
- 25 g de jus de citron
Préchauffer le four th 6/7 (200°C)
Pour le délice aux poires
- 150 g de farine
- 75 g de sucre semoule
- 8 g de levure chimique
- 0,5 g de sel (1 pincée)
- 100 g de beurre mou allégé
- 120 g de lait écrémé
- 7,5 g de sucre vanillé
- 20 g de jaune d'oeuf
Pour le blanc d'oeuf
- 30 g de blanc d'oeuf
- 0,5 g de sel (1 pincée)
Pour accompagner
Calories totales : 2131 kcal
- Calories : 266 kcal par personne
- Lipides : 8 g par personne
- Protéines : 3 g par personne
- Glucides : 44 g par personne
Moule à manquer
Pinceau
Ramequin ou bol
Cuillères à soupe + à café
Presse-citron
Planche à découper
couteau
Passoire
Spatule
Batteur électrique ou fouet
Plat de service
Four
Mesures, conversions et équivalences
Préparation
1
Préparons les oeufs... Clarifions...? Séparons le blanc du jaune et d'un petit coup sec, on casse l'oeuf en deux...
Faire tomber le blanc dans le récipient et à l'aide des deux coquilles, tout en prenant soin de garder le jaune à l'intérieur, on bascule de l'un à l'autre.
Mettre le blanc dans deux récipients différents et réserver.
2
Préparons le moule... Beurrer largement un moule de 22 cm de diamètre.
Dans un bol, mélanger 75 grammes de cassonade avec la cannelle.
Préparer le jus de citron.
3
Nous sucrons le moule... Saupoudrer le moule à manquer avec la préparation sucre-cannelle, bien répartir au centre et sur les bords, appuyer légèrement avec le dos d'une cuillère.
Couper les poires en demi-rondelles, réserver.
4
Préparons le gâteau... Disposer les poires dans le moule en les faisant chevaucher légèrement.
Saupoudrer avec le reste de cassonade et arroser avec le jus de citron.
5
Prenons un chinois... Tamiser la farine en utilisant un grand saladier ou une jatte.
Verser le sucre, la levure, le sel.
Mélanger.
6
Travaillons la farine... Couper le beurre en morceaux.
Dans la farine, ajouter le beurre, puis mélanger rapidement du bout des doigts le reste de beurre jusqu'à obtenir une texture sableuse.
7
Prenons le lait, la vanille en poudre ou liquide, le jaune d'oeuf... Verser le lait, la vanille, le jaune d'oeuf.
8
Mélangeons avec une spatule ou au batteur... La pâte doit être homogène.
9
Préparons le blanc en neige... Prenons le blanc réservé. Mettre le sel, battre l'oeuf lentement au départ et augmenter peu à peu.
Commentaires
-
- 1. Hélène Le 18/08/2009
Merci Yvonne.Tu es la première à avoir pensé à moi donc doublement merci.Bonne journée et reposez vous bien.
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Pommerit-le-Vicomte
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- j'aimais adaltrude
- adieu et si tu 'étais
- d'ombre et de lumière
- ta larme par jill bill
- basile l'imbécile
- rumeur inouie à l'ouie
- parle moi
- bal nuptial
- l'épilogue
- mon amie ,mon bien
- le scoubidou
- le chaudron de tante Gudule
- la bastonnade
- éphéméritude
- l'impatience pascale
- aristide le bruant zizi
- il était une fois pernelle
- l'invitation
- polar noir
- amédée oust
- mon prénom par jill bill
- le monde fou,fou de wenefride
- le temps des copains
- Amen Amour
- Mon mec j'en suis pas baba
- Le petit chaperon rouge revisi
- complainte météorologique
- y a pas le feu au lac que je
- atmosphère( jeu de motsdans l'
- le suc du poète
- la gargouille
- l'île aux morts
- green love
- géraud le zéro
- les 4 saisons par jill b
- pierre tombal..... que d'os
- la risée des grenouilles
- retour au bord de mer
- léonard et moi
- pauvre hyacinthe
- landry le dry
- la naissance
- je veux
- L'hallucinée...
- félicité alitée
- le grenier